рецепты >> напитки >> кисель «летний вечер»

Абрикос - 2 шт., клубника - 500 г, яблоки - 2 шт., сироп малиновый - 1/2 стакана, вино белое - 1/2 стакана, сахар - 4-5 ст. л., ликер апельсиновый - 3 ст. л., крахмал - 1 ст. л.

Клубнику разрезать пополам, яблоки и абрикосы очистить и нарезать дольками. Вино вскипятить с сиропом, добавить половину нормы сахара, клубнику (немного оставить для украшения), абрикосы и яблоки. Варить на слабом огне 15 мин., затем взбить миксером до образования пюре. Влить тонкой струйкой разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал. Довести до кипения, добавить ликер. Выложить кисель в десертную вазу, посыпать оставшимся сахаром, украсить ломтиками клубники, охладить.

Продам сайт с доменом (drink-day.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com