рецепты >> напитки >> гоголь-моголь с клубникой

8 перепелиных яиц, 200 г свежей клубники, 3 ст. л. сахара, 2 стакана холодного молока, щепотка мускатного ореха, соль.

Отделить желтки от белков. Желтки взбить до светло-желтого цвета. Всыпать соль и сахар.
Клубнику вымыть, измельчить в блен-дере в пюре и добавить к желткам. Влить молоко и полстакана холодной воды, все тщательна перемешать.
Белки взбить в крепкую пену и соединить с приготовленной смесью. Разлить по бокалам, посыпать мускатным орехом.

Продам сайт с доменом (drink-day.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com